舟山位于浙江省,有著“祖國漁都”的稱號,這里的海鮮類美食在全國各地都是非常出名的,我們熟悉的就有帶魚、青蟹、蠣、蛤等等。那么,舟山好吃的小吃有哪些?今天小編就來為大家列出舟山十大名小吃,感興趣的小伙伴快來看看吧。
舟山十大名小吃:
1、舟山帶魚
2、大烤目魚
3、鹽焗基圍蝦
4、煙熏鯧魚
5、紅膏嗆蟹
6、新風鰻鲞
7、白鲞扣本雞
8、三鮑鰳鲞
9、倒立蟹
10、黃魚鲞烤肉
1、舟山帶魚
詳細介紹:舟山帶魚在全國都是非常出名的,它的肉質(zhì)厚實且油潤,吃起來味道也是特別鮮美。在浙江地區(qū)最常見的就是紅燒、清蒸或者是風曬等吃法。
2、煙熏鯧魚
詳細介紹:煙熏鯧魚的鹵汁是用多種香料制成的,所以它的口味會非常香醇,顏色看起來也是紅亮有光澤,吃在嘴里更是回味無窮。
3、大烤目魚
詳細介紹:大烤目魚是用新鮮的目魚加上多種調(diào)料烹飪而成,色澤呈醬紅色,非常誘人,吃起來也是酥軟可口,很有彈性的口感。
4、鹽焗基圍蝦
詳細介紹:鹽焗基圍蝦是浙江省的名菜,它的制作方式很簡單,完成之后的蝦是外酥里嫩,肉質(zhì)特別鮮美,非常好吃。
5、紅膏嗆蟹
詳細介紹:紅膏嗆蟹是舟山非常出名的一道美食,它的蟹肉軟綿可口,特別香,蟹膏呈紅亮色,吃起來鮮香四溢,很獨特的海鮮美味。
6、白鲞扣本雞
詳細介紹:白鲞扣本雞是一種加工之后的美食,它的味道特別肥美鮮嫩,還有很好的滋補效果,算是老少皆宜的健康美食。
7、新風鰻鲞
詳細介紹:新風鰻鲞是一道風味美食,它是用海鰻為食材,將其用佐料腌制之后在風干,然后放在蒸籠上蒸熟,這樣肉質(zhì)吃起來會更加鮮嫩。
8、三鮑鰳鲞
詳細介紹:每年的端午節(jié)期間,舟山人都會做一道佳作三鮑鰳鲞的美食。將鰳魚反復(fù)研制之后烹飪,吃起來咸香可口,肉質(zhì)也是細嫩美味。
9、黃魚鲞烤肉
詳細介紹:黃魚鲞烤肉的滋補效果特別好,肉質(zhì)也很顯嫩細膩,通常是將它和豬肉一起烹飪,這樣吹起來味道會更加濃郁酥軟。
10、倒立蟹
詳細介紹:兩百一哈是用野生的梭子蟹制作,制作方式很簡單,蒸熟之后加上調(diào)味料即可食用,屬于原汁原味的海鮮美食,特別好吃。
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