福建是一個有著悠久歷史文化的省份，這里是以閩菜著稱，當(dāng)?shù)氐奶厣〕载S富多樣，種類比較多。而且制作魚蝦海鮮也很多，那你知道福建特色美食小吃有哪些?現(xiàn)在小編為大家介紹福建省十大特色小吃排行，感興趣的小伙伴不妨一起往下看!
福建省十大特色小吃排行
1、佛跳墻
佛跳墻福建名菜之首，是福建非常有名的一道特色菜，[bai]現(xiàn)在是著名的國宴主菜之一。這道美食匯聚了福建地域的精華，以鮑魚、海參、魚唇等海鮮為主料，輔以冬菇、冬筍等蔬菜，用花膠、蹄膀等高湯慢火熬制，口感濃郁，回味無窮。
2、沙茶面
沙茶面發(fā)源于福建廈門，采用特有的沙茶醬調(diào)制湯頭，[bai]再加上細膩的面條和各種海鮮、蔬菜，口感濃郁，別有一番風(fēng)味。
3、蚵仔煎
蚵仔煎源自福建泉州，是以鮮嫩的蚵蜊為主料，加入雞蛋、淀粉、蔥花等調(diào)成面糊，用平底鍋煎制而成?？诟兴执?，蚵蜊鮮美，是一道美味的小吃。
4、沙縣扁肉
沙縣扁肉以閩南風(fēng)味為主，選用優(yōu)質(zhì)五花肉，配以香蔥、蒜泥和辣椒醬等佐料，口感鮮嫩，是福建人民的家常菜。
5、福州肉燕
福州肉燕也是福建非常有名的傳統(tǒng)小吃，選用上等瘦肉，切成薄片，用馬蹄粉炸制而成，搭配福州特有的調(diào)料，味道獨特。吃起來口感非常軟，嫩皮兒薄透亮，鮮嫩可口。
6、七星魚丸
七星魚丸是屬于福建非常有名的一道湯菜，形如珍珠，由優(yōu)質(zhì)魚肉制成，魚丸吃起來口感鮮美，Q彈爽口。產(chǎn)自福州，是福建的傳統(tǒng)名菜之一，是很多人都非常喜歡的一道美食。
7、福鼎肉片
福鼎肉片是福鼎地區(qū)的特色小吃，以豬瘦肉為主料，切成薄片后用淀粉、蛋清等調(diào)料腌制，再用熱水煮熟。口感滑嫩，味道鮮美。
8、豆花粉絲
豆花粉絲發(fā)源于福建龍巖，以豆腐為主料，[bai]加入鮮香的豆花和細膩的粉絲，口感滑爽，是一道清爽的小吃。
9、餡餅
彭浪嶼餡餅是一道美味的小吃，主要是以當(dāng)?shù)刈詈玫呢i肉為原料，加入獨家秘制的餡料，制作工藝復(fù)雜。吃起來甜而不膩，口感皮脆餡香，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)節(jié)日常見的糕點。
10、四果湯
四果湯選用新鮮水果、薏米、芋頭、紅豆、仙草凍等食材作為主要原料，搭配清爽的蔬菜制作而成，營養(yǎng)價值很高。是一道消暑解渴的美食。
本文由網(wǎng)上采集發(fā)布，不代表我們立場，轉(zhuǎn)載聯(lián)系作者并注明出處：http://m.bdwskj.com/paihang/202308/42769.html
相關(guān)推薦
-
海南的5種奇葩美食：血螺排第二，魚茶排第一
作為全國著名的旅游勝地海南，令大家印象最為深刻的，莫過于這里的大海、沙灘、椰子樹。其實，海南除了有美麗的風(fēng)光外，還有獨特的美食文化，并且...
-
河南南陽市十大經(jīng)典美食，方城燴面居第一位
南陽市位于河南省的西南部，自古以來就是一處富饒繁榮的地方。南陽的美食文化歷史悠久，獨樹一幟，被譽為中州大地的美食之珠。那你知道南陽的美食...
-
河南開封四大名吃：桶子雞居第二，開封灌湯包位列第一
開封，位于河南省東部，是一個擁有悠久歷史和文化底蘊的城市。除了其豐富的歷史古跡和文化遺產(chǎn)外，開封還以其獨特的特色美食而聞名。那你知道開封...
-
適合秋季吃的5種美食：鱸魚排第二，螃蟹排第一
秋天雖然是凋落的時節(jié)，但也是收獲季節(jié)。正值金秋十月，涼風(fēng)卷走熱氣的同時，也帶來了很多的果實。那么，你知道適合秋天吃的美食有哪些呢?下面就和...
-
臨汾最好吃的6大美食，牛肉丸子面排第一名
臨汾是山西省下轄地級市，是一個歷史悠久的城市，有華夏第一都的美譽，這里是堯帝的家鄉(xiāng)，這里還有著：天下第一門的華門，這是一座華夏文明紀(jì)念碑...
-
貴陽有哪些好吃的特色美食？到貴陽一定要嘗的5種美食
貴陽是貴州省的省會，是中國的一個美麗城市，位于中國西南部。貴陽有著豐富多樣的自然景觀和人文歷史，除了自然景觀和歷史遺跡外，貴陽還以其獨特...
-
遵義有什么好吃的美食？到遵義一定要吃的5大美食
作為貴州省的一個歷史文化名城，遵義不僅擁有豐富的歷史和文化遺產(chǎn)，還以其獨特的美食文化而聞名。除了壯麗的自然風(fēng)光，還有一道道令人垂涎欲滴的...
-
江蘇5大特色小吃，太史餅、芝麻糖居前兩位
江蘇是一個充滿美食的地方，有很多著名的名菜和名小吃，如松鼠鱖魚、鹽水鴨、醬排骨等等，這些美食都是江蘇餐桌上的代表。那么，你知道江蘇有哪些...
-
云南有什么吃的特色？去云南旅游必吃的5種美食
云南地處我國南西邊陲，素有魔幻之地之稱，是眾多游客想去旅游的首選城市，這里不僅有讓人神往的美景，還有眾多令人垂涎欲滴的美食，那你知道云南...
-
來杭州必打卡的6款美食，龍井蝦仁排第一位
杭州是江南地區(qū)的一個城市，它是一個有著千年文化歷史的城市。杭州的飲食文化也傳承了千百年，所以杭州的飲食習(xí)慣也是比較獨特的。下面小編就給各...
