河北是我國中北部的一個省份，涵蓋了中國大部分的地形，而河北也是一個地大物博的省份，各種特色小吃也比較多，你知道河北小吃有哪些特色?現(xiàn)在小編為大家介紹河北超經(jīng)典的8種小吃，吃貨們一起來瞧瞧吧。

河北超經(jīng)典的8種小吃

1、羊湯

河北羊湯，最正宗的應(yīng)屬于承德的羊湯，全國聞名，湯汁乳白，材料豐富，正宗的承德羊湯，裝滿了羊雜，在寒冷的冬季早晨，點上這樣一碗地道的羊湯，灑上細細的蔥花和香菜，吃完以后渾身從內(nèi)到外都是暖洋洋的，味道清香醇厚。

2、驢肉火燒

天上龍肉，地上驢肉。許多人耳熟能詳?shù)捻樋诹?，既然吃不上龍肉，[bai]這個驢肉火燒一定不能錯過。驢肉火燒外焦里嫩，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，烤好的火燒用刀劃開，加上鹵制好的驢肉，再澆上一點驢肉湯，咬上一口，外焦里嫩，唇齒留香。

3、棋子燒餅

大家肯定都吃過燒餅，棋子燒餅是唐山的特色小吃，外觀有點像老婆餅，也有點像云南的云腿月餅。棋子燒餅是用發(fā)酵好的面團做成面胚，里邊加入臘腸、火腿、鮮肉等材料做成的餡，吃到嘴里外面酥脆，脆的掉渣，餡料味道鮮美，越吃越香。

4、豆沫

豆沫是河北的特色小吃之一，正宗的豆沫是用小米磨成米漿，加入花生米、黃豆、豆腐等等多種材料熬煮而成，吃的時候加一些芝麻醬，多種食材混合在一起，口味細膩、味道微咸，是很多河北人早餐的首選，屬于獨特的河北風(fēng)味小吃。

5、餑欏餅

餑欏餅是河北秦皇島的傳統(tǒng)名吃，具體做法是用面粉和淀粉混合在一起，[bai]攪拌成糊狀，然后把面糊放在餑欏葉上，中間加上餡料，對折以后，上鍋蒸熟就可以了，吃起來不僅味道鮮美，用餑欏葉包裹，所以會有一股淡淡的餑欏葉清香。

6、保定白運章包子

保定白運章包子鋪是河北人耳熟能詳?shù)闹腥A老字號，曾經(jīng)在全國包子評比中與“天津狗不理”包子一起并列。大家肯定吃過不止一種包子，但保定白運章包子，以鮮牛肉為主材料，輔以多種調(diào)料、鮮菜制作而成，其特點皮薄、肉多。很多保定人的一天都是從咬上一口熱氣騰騰的白運章包子開始的，表皮勁道、肉餡鮮美無比。

7、板面

板面原本不屬于河北，正宗的板面源自于安徽，從安徽傳入河北以后，正好迎合了河北人愛吃面食，而且對板面有一種獨特的癡迷，以至于現(xiàn)在在河北制作板面的飯館遍布街頭巷尾，規(guī)模比在安徽大了不知道多少倍。正宗板面最重要的就是湯頭，它選用24種香料，熬制牛肉湯底，煮好的板面澆上湯底，色澤紅亮，面條勁道。河北有句名言：吃面不吃蒜，滋味少一半。一口面一口牛肉一口大蒜，這口感簡直好吃到家了。