世界各個(gè)國(guó)家都有自己特有的美食，有些被譽(yù)為奢侈且價(jià)格極高，像我們比較熟悉的西班牙的火腿、法國(guó)的魚(yú)子醬、意大利紅寶石羅馬葡萄、美國(guó)的阿諾草莓等等，但要說(shuō)到我國(guó)的頂級(jí)食材，定讓其它國(guó)家的美食望塵莫及，今天小編為大家列出中國(guó)美味的八大頂級(jí)食材，讓我們一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。

中國(guó)美味的八大頂級(jí)食材

1、黃油蟹

黃油蟹也叫蟹中之王，它作為青蟹的變種，外表與普通膏蟹十分類似，只不過(guò)黃油蟹在被烹飪之后，表殼的顏色會(huì)發(fā)生很大的變化，看起來(lái)介于黃色與紅色之間。這種螃蟹多產(chǎn)于香港、珠江等流域，并且只有在每年的5月末至八月中旬，品嘗起來(lái)的口感才最為上乘。由于黃油蟹的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，對(duì)環(huán)境的要求較高，而且只有在特定的時(shí)間里才能品嘗到它，所以黃油蟹的價(jià)格十分高昂，被譽(yù)為“螃蟹界的愛(ài)馬仕”。據(jù)說(shuō)黃油蟹的價(jià)格是普通大閘蟹的20倍還要高，市場(chǎng)價(jià)大約在每只2000元左右。

2、野生人參王

野生人參十分常見(jiàn)，但是野生人參王大家見(jiàn)過(guò)嗎?[bai]有人在長(zhǎng)白山挖到了一顆重達(dá)325g的野生人參王，經(jīng)過(guò)專家分析這顆野生人參王的年齡大約有200歲，是名副其實(shí)的人參精。最終這顆人參王在一場(chǎng)拍賣會(huì)上被一名富商以325萬(wàn)元的高價(jià)給買走了，相信今后它的價(jià)值還會(huì)不斷飆升，大家覺(jué)得呢?

3、野生大黃魚(yú)

野生大黃魚(yú)主要分布于我國(guó)江浙一帶，作為我國(guó)四大海魚(yú)之首，它吃起來(lái)肉質(zhì)鮮嫩，魚(yú)鰾還能用來(lái)賣錢，可謂是一魚(yú)多用十分劃算。據(jù)悉上世紀(jì)60年代的時(shí)候，我國(guó)江浙地區(qū)有著豐富的大黃魚(yú)資源，當(dāng)時(shí)大黃魚(yú)的價(jià)格大約在四毛錢一斤，直到上世紀(jì)80年代，野生大黃魚(yú)的數(shù)量急劇減少，這與漁民們的過(guò)度捕撈以及水域環(huán)境的惡化脫不了干系。

4、長(zhǎng)江刀魚(yú)

長(zhǎng)江刀魚(yú)多產(chǎn)于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，目前正是吃刀魚(yú)的好季節(jié)，古諺曾言“刀魚(yú)不過(guò)清明”。清明節(jié)前后捕撈的刀魚(yú)味道最是鮮美，此時(shí)的刀魚(yú)含有大量脂肪，煮熟之后還會(huì)流出一層噴香的油脂，可以將其做成刀魚(yú)面或者刀魚(yú)餛飩，另外清蒸也是一種不錯(cuò)的選擇。近些年來(lái)長(zhǎng)江刀魚(yú)和野生大黃魚(yú)一樣，面臨著數(shù)量驟減的窘境，可謂是“一刀難求”。正宗長(zhǎng)江刀魚(yú)的價(jià)格甚至已經(jīng)被炒到了8000元一斤，簡(jiǎn)直貴的離譜，一道長(zhǎng)江刀魚(yú)菜品沒(méi)有一萬(wàn)塊錢下不來(lái)，真是有錢人才能吃得起的頂級(jí)食材!

5、雪蛤

雪蛤也叫東北林蛙，多分布于我國(guó)東北、內(nèi)蒙等地區(qū)，[bai]該蛙種可以在零下十幾度的環(huán)境中冬眠5個(gè)月之久。由于雪蛤的個(gè)頭較小，所以商家們一般都是按克售賣，每克的售價(jià)大約在30元左右，也就是說(shuō)一口下去一周的飯錢可能就沒(méi)有了。其實(shí)雪蛤肉不算是最貴的，最貴的還要數(shù)雪蛤油，雪蛤油也叫哈嘛油是名貴的滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)腦益智、化精添髓的作用，身體虛弱或者內(nèi)分泌失調(diào)的老鐵們可以買一些嘗嘗，只不過(guò)這雪蛤油相當(dāng)昂貴，每斤大約在五千元到一萬(wàn)元左右，是不是驚呆了呢!

6、藏紅花

藏紅花原產(chǎn)于波斯伊朗一帶，后又傳入中國(guó)西藏，被人們親切地稱之為藏紅花。由于西藏的生長(zhǎng)條件并非十分優(yōu)渥，所以藏紅花后來(lái)又被科學(xué)人員帶到了上海崇明地區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖，目前上海崇明是我國(guó)最大的藏紅花生產(chǎn)基地。藏紅花除了最常見(jiàn)的泡水喝之外，還能泡酒喝、煲湯喝、做粥喝，需要注意的是每次放入藏紅花的數(shù)量不宜過(guò)多，大約10根左右就已經(jīng)足夠了。不但具有活血調(diào)經(jīng)的功效，還能起到美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)女性朋友十分友好。目前我國(guó)售賣的藏紅花價(jià)格要比國(guó)外進(jìn)口的價(jià)格低，只不過(guò)價(jià)格再低，一斤也要賣個(gè)一萬(wàn)塊錢左右。

7、增城掛綠母樹(shù)荔枝

這種荔枝位于廣州增城，成熟后的荔枝表面紅紫相間，中間帶有一抹綠色，看起來(lái)十分特別。它曾在拍賣會(huì)上被拍到了55.5萬(wàn)元一顆的天價(jià)，一顆荔枝抵得上一輛寶馬，是不是相當(dāng)夸張呢!據(jù)悉掛綠荔枝一直供不應(yīng)求，大家都想嘗一嘗，這種打破過(guò)吉尼斯世界紀(jì)錄的荔枝，到底跟普通荔枝有何區(qū)別。網(wǎng)上有關(guān)掛綠荔枝的評(píng)價(jià)也是多種多樣，有人說(shuō)它吃起來(lái)Q彈順滑，就像品嘗奶油一般絲滑，并且汁水也有很多;還有人說(shuō)它的口感與普通荔枝沒(méi)什么兩樣!到底哪種評(píng)價(jià)才是最真實(shí)的，只能等大家花大價(jià)錢品嘗過(guò)，才能給出自己的“吃后感”。

8、冬蟲(chóng)夏草

冬蟲(chóng)夏草被譽(yù)為植物界的黃金，別看它的名字叫做冬蟲(chóng)夏草，[bai]其實(shí)它并不是蟲(chóng)也不是草，而是一種野生的線蟲(chóng)草真菌，大多分布在西藏、青海、甘肅等地區(qū)。冬蟲(chóng)夏草的藥用價(jià)值非常高，能夠補(bǔ)腎益肺、化血止痰，是不可多得的人間極品。據(jù)悉一斤冬蟲(chóng)夏草能賣到10萬(wàn)元左右，就這還供不應(yīng)求，西藏有很多牧民以尋找冬蟲(chóng)夏草為生，要知道如果能找到大量的蟲(chóng)草，今后也就不愁吃喝了。

本文由網(wǎng)上采集發(fā)布，不代表我們立場(chǎng)，轉(zhuǎn)載聯(lián)系作者并注明出處：http://m.bdwskj.com/paihang/202309/42974.html