人類吃昆蟲的歷史悠久，世界上有很多國家都有吃昆蟲的習(xí)慣。在我國，曾經(jīng)多種外來物種都被烹飪成美食，其中也不乏昆蟲類。不少地區(qū)有吃昆蟲的習(xí)慣，中國是五千年的歷史文明古國，在悠久的文明歷史中，昆蟲的食用方法也漸漸演變成各地的美食文化。今天小編為大家盤點中國公認(rèn)可以吃的8種蟲子，讓我們一起來詳細(xì)了解一下吧。

中國公認(rèn)可以吃的8種蟲子

1、蟑螂

想必各位老鐵見到蟑螂的第一反應(yīng)就是踩死它，下次你可以試試把它當(dāng)作一塊肉，畢竟這玩意兒蛋白質(zhì)含量豐富。其實蟑螂是可以吃的，并且還具有一定的藥用價值，只不過自古以來，它都被人們當(dāng)作害蟲來對待。但是食用蟑螂也是有前提的，首先要把蟑螂處理干凈，因為它身上可能會攜帶各種病菌，為了健康著想，最好食用人工養(yǎng)殖的蟑螂，這樣起碼能保證是干凈的。

2、螞蚱

想必老鐵們小時候經(jīng)常會去地里抓螞蚱，也就是所謂的蝗蟲，[bai]然后再將其串成一串烤著吃，雖然沒有添加任何調(diào)味料，但是外焦里嫩，吃起來嘎嘎香?，F(xiàn)如今吃螞蚱的人是越來越多，一些夜市燒烤攤上也常有螞蚱的身影，價格還真不便宜呢!誰也沒料到這螞蚱有一天也能飛上枝頭變“鳳凰”。螞蚱除了能夠燒烤外，還能做成螞蚱拌飯、油炸螞蚱。螞蚱拌飯是將螞蚱與飯融為一體、噴香軟糯一點不輸海鮮拌飯;喜歡吃油炸螞蚱的老鐵更是數(shù)不勝數(shù)，閑著沒事兒嚼幾個螞蚱也算打牙祭了

3、黑螞蟻

患有密集恐懼癥的老鐵們，可能見不得黑壓壓一片的螞蟻群，更別提去吃它們了，僅是想一想就已經(jīng)不寒而栗了，但是還真就有人把螞蟻當(dāng)作寶貝，一天不吃就想的慌。那這黑螞蟻究竟該怎么吃呢?其中最簡單的一種辦法便是口服，當(dāng)然不是把活蹦亂跳的螞蟻直接塞嘴里，而是將它們研磨成粉末后食用，一天吃三次，每次的量大約在5g左右。除了直接服用黑螞蟻之外，也可以用它來泡酒喝，切記泡的時間越久，這酒的療效也就越好。如果您接受不了口服黑螞蟻，也喝不了這藥酒，那么還能把黑螞蟻放到飯菜中，只要能吃得下去，它就能起到補腎壯陽延年益壽的功效。

4、龍舌蘭蠕蟲

龍舌蘭蠕蟲是一種蛾類的幼蟲，因其以龍舌蘭食物為食，所以便有了這個名字。這種蠕蟲不像竹蟲以及蟋蟀那樣可以炸著吃、烤著吃，它是被用來放入龍舌蘭酒中的。因為有龍舌蘭蠕蟲的加入，也使得這款酒名聲大噪。網(wǎng)上隨便一搜，便能看到老外們爭相挑戰(zhàn)喝龍舌蘭酒、吃龍舌蘭蠕蟲的視頻。據(jù)說這種蠕蟲還有幫人醒酒的功效，龍舌蘭蠕蟲在酒中的顏色越深，代表這瓶酒越純，在某種程度上，龍舌蘭蠕蟲已經(jīng)成為鑒別烈酒好壞的標(biāo)志了。

5、豆蟲

豆蟲主要寄生在大豆、洋槐上面，靠吃這些植物的葉子為生，[bai]蛋白質(zhì)含量極高，能夠有效保護(hù)心腦血管，降低高血壓，同時也能驅(qū)寒養(yǎng)胃。豆蟲的吃法多種多樣，有炒豆蟲、油炸豆蟲、粉皮豆蟲等等，最常見的便是炒豆蟲了。先把豆蟲放在清水中洗干凈，然后撈出來剁成肉泥，加入雞蛋液攪拌均勻，之后將其蒸成豆蟲糕，再放入油鍋中爆炒，這樣做出來的炒豆蟲，不僅不會讓人感到惡心，還能有效的滋補身體，增強人的免疫力。

6、竹蟲

竹蟲常年寄生在竹子上面，靠吮吸竹液為生。因其富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)以及脂肪酸等等，所以被人們當(dāng)作一種補品來吃。甚至還有人專門繁育竹蟲，市場價賣到了上百元一斤。竹蟲來回蠕動，讓人看了確實沒有什么食欲，但是稍作加工便可成為不可多得的美食。那么竹蟲到底怎么吃才好呢?最常見的方法是油炸，一口下去嘎嘣脆，比薯片還要美味;另外還可以烤竹筍蟲來吃，一次擼一串豈不美哉。

7、蟋蟀

蟋蟀也叫蛐蛐，在夏天的農(nóng)村很常見，相信抓蟋蟀也是許多人的童年回憶?？蓜e小看了這不起眼的黑蟲子，它身上含有20種氨基酸，其中有8種是人體所需要的?？偠灾?，蟋蟀的營養(yǎng)價值極高，將其當(dāng)作日常食物來吃，一點問題都沒有。在咱們國家最普遍的吃法是油炸蟋蟀，吃起來又脆又嫩，只要您別去聯(lián)想這玩意兒活著時的樣子，就不會感到惡心。另外在墨西哥、泰國、柬埔寨等地區(qū)則流行烤蟋蟀。除了炸、烤等方式之外，一些國家還將蟋蟀做成了蟋蟀餅、蟋蟀糖以及蟋蟀醬，聽起來就令人毛骨悚然，您敢嘗一嘗嗎?

8、毛毛蟲

一些人僅是看到毛毛蟲，汗毛就已經(jīng)豎起來了，更別說去吃它了。[bai]大家肯定會想：毛毛蟲掉在身上會引起一陣瘙癢，吃進(jìn)嘴里那更是不得了。其實不然，毛毛蟲在經(jīng)過處理之后是可以油炸著吃的，并且蛋白質(zhì)含量極高。根據(jù)有關(guān)資料顯示，毛毛蟲是全球第二大被人吃的昆蟲，尤其是在一些貧苦地區(qū)，毛毛蟲更是他們開葷的唯一食物，不管是水煮毛毛蟲還是油炸毛毛蟲，他們都吃得津津有味，完全不覺得惡心。可見當(dāng)?shù)氐纳顥l件有多惡劣，毛毛蟲都能成為香餑餑。

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