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中國人最愛吃的8碗面:炸醬面居第四,燴面居第一

中國飲食文化歷史悠久,如今的美食更是數(shù)不勝數(shù),南北方雖說飲食習(xí)慣有所差異,但人們對美食的熱愛都是一樣的,就拿面來說,面條不管是哪里在都愛吃,不管在哪個(gè)地方,總能找到各種各樣的特色面條,今天小編就來列舉下中國人最愛吃的8碗面,讓我們一起來看看吧

中國人最愛吃的8碗面

1、重慶小面

 

 

在重慶,沒走幾步,就可以聞到小面的香味。小面正如名字那樣,是一碗非常樸素的面,連肉都沒有。但是小面最重要的,是味道。好的小面,一定是麻辣鮮香,簡簡單單,卻又讓人忘不了。

2、燴面

 

 

燴面是河南人最喜歡的面食,燴面里面的菜是很豐富的,一碗面里菜有了,湯有了肉也有,河南人只要有一碗燴面就不發(fā)愁了。不同的地方加入的食材也不同,味道也有差異,不過燴面可以說是非常有營養(yǎng)的,沒有統(tǒng)一的做法和配料,每種不同的味道燴面,吃起來卻都是一樣的美味。

3、蘭州拉面

 

 

蘭州拉面,在全國的聲譽(yù)一直很好,尤其是手工做的,手工做出來的拉面非常的勁道,味道還非常的鮮美,尤其是拉面里面的湯汁,喝起來別提有多美味了。我想這個(gè)面食上榜是自然的吧。

4、刀削面

 

 

山西刀削面,刀削面和一般的面最大的區(qū)別就是,刀削面是“削”出來的,最好是兩邊薄中間厚,這樣煮起來口感非常好,筋道可口。

5、炸醬面

 

 

炸醬面是老北京的一種特色美食,[bai]上面有很多醬料,還擺放著黃瓜絲、蘿卜絲,吃的時(shí)候醬拌均勻,味道也很好。

6、片兒川

 

 

杭州片兒川,是杭州最受歡迎的一道小吃,主要是這碗面的湯汁口感好,營養(yǎng)也是非常的豐富,很多去杭州旅游的人都會去吃上一碗這樣的面條,主要是這碗面里面的筍片要是新鮮的,而且在杭州也是賣得特別的火爆。

7、廣式云吞面

 

 

廣式云吞面,將豬肉、蝦肉打成泥做餡,包成一口一個(gè)大小的小餛飩,放入用雞湯或高湯煮的面條中,本來只是帶著點(diǎn)鮮味的面條陡然變得驚艷起來,讓人鮮的欲罷不能。

8、擔(dān)擔(dān)面

 

 

擔(dān)擔(dān)面是四川的著名的傳統(tǒng)面食,[bai]而且它還被選為“中國十大面條”。它是屬于拌面,放上臊子、醬料和花生碎,十分入味,鮮辣爽口,香氣撲鼻,它也是中國最頂級的一種面條。

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