世界上美食種類最多的要數(shù)中國(guó)，因?yàn)闊o(wú)論是天上飛的地上爬的，水里游的基本上沒(méi)有什么是國(guó)人不敢吃的，所以經(jīng)常能看到很多老外，專門跑到中國(guó)，就是為了嘗遍中國(guó)的美食，但是有些美食別說(shuō)是外國(guó)人不敢吃，就是中國(guó)人看到了都會(huì)拒絕，現(xiàn)在小編為大家說(shuō)說(shuō)中國(guó)最重口味的七大超級(jí)黑暗料理，桂花蟬居第四，一起來(lái)了解一下吧。
中國(guó)最重口味的七大超級(jí)黑暗料理
1、墨魚(yú)膏
墨魚(yú)膏的制作方法有點(diǎn)讓人難以接受，[bai]它是把魷魚(yú)的內(nèi)臟洗凈剁碎，加入鹽巴腌制，發(fā)酵一段時(shí)間，再用油炒制而成的一種食物，做好的墨魚(yú)膏聞起來(lái)味道很臭，但是對(duì)很多廈門本地人來(lái)說(shuō)就愛(ài)這口，特別下飯。
2、桂花蟬
桂花蟬外表看著像蟬，身體有香腺，[bai]可以散發(fā)出一種桂花的香氣，所以得此名，它的學(xué)名叫作大田鰲，看著就是一個(gè)黑乎乎的大蟲(chóng)子，老廣州人卻把它作為飯后最美味的零食，可以直接水煮、油炸、椒鹽、鹵味等，吃完齒頰留香。
3、癩蛤蟆
癩蛤蟆長(zhǎng)相丑陋，身上布滿了肉瘤，并且它的頭部、血壓、四肢、皮膚都是有毒素的，很多老人都會(huì)告訴你它不能吃。但是廣東人卻變著花樣去吃，且味道甜美，他們會(huì)把癩蛤蟆制作成癩蛤蟆粥、清蒸癩蛤蟆、癩蛤蟆火鍋、椒鹽癩蛤蟆、油炸癩蛤蟆等。
4、水蟑螂
在廣東，水蟑螂也叫作龍虱，是一種舌尖上的美味，看著很恐怖，但是它的蛋白質(zhì)含量卻很高，特別是經(jīng)過(guò)煎炸之后，整個(gè)放到嘴里，嚼起來(lái)嘎嘣脆，有點(diǎn)咸鮮味，很多人吃它，就是過(guò)過(guò)嘴癮。
5、蛇咬雞
在廣東有一道名菜叫作蛇咬雞，又名“龍鳳煲”，就是讓一條眼鏡蛇去咬雞，趁著雞中毒還未完全死去的時(shí)候，趕緊把雞拿到廚房處理做成菜肴，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這樣做出來(lái)的雞肉不但沒(méi)毒，反而使雞肉鮮上加鮮，后來(lái)這道菜就在廣東廣為流傳。
6、臭豬肉
臭豬肉是雅江扎壩人的一道美食，也是他們待客的最高待遇，他們認(rèn)為臭豬肉存放得越久越珍貴，可能你聞著很不習(xí)慣，初次食用會(huì)覺(jué)得難以接受，但是多次食用后會(huì)覺(jué)得滿口濃香，令人回味，這個(gè)對(duì)于很多外地人是接受不了的。
7、廈門龜足
龜足也叫觀音掌、佛手貝，在廈門它被當(dāng)作是一種無(wú)比珍貴的稀有食材，價(jià)格更是賣到上百元一斤，他們吃的都是龜足的柄部，把最外邊的硬皮剝掉，就吃里邊的白肉，可以爆炒也可以白灼，有種蟹肉的口感，咬著就像是嗑瓜子，肉質(zhì)很緊實(shí)。
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