隨著社會(huì)的發(fā)展，生活質(zhì)量不斷提高，人們對(duì)食物的質(zhì)量要求越來越嚴(yán)，所以有機(jī)食物深受大家歡迎，因?yàn)槠鋵?duì)身體有利，但也有人不知道有機(jī)食品是什么意思?跟著小編往下看看吧。
有機(jī)食品是什么意思
有機(jī)食品又稱作生態(tài)或生物食品，這類食品沒有經(jīng)過化肥、農(nóng)藥、除草劑等污染的食物，并且肥料需使用自然堆肥，只要是加害土壤的添加物都不能使用。經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)食物主要有糧食、水果、蔬菜、有機(jī)水產(chǎn)品、有機(jī)食用菌產(chǎn)品、有機(jī)茶產(chǎn)品、有機(jī)蜂產(chǎn)品等。
有機(jī)食品的好處
1. 富含養(yǎng)分
通常種植有機(jī)食品的土壤需要經(jīng)過特殊的保養(yǎng)與維護(hù)，有機(jī)栽培的蔬菜、水果等，比傳統(tǒng)方式栽種的維生素、礦物質(zhì)與其他營養(yǎng)成分多一倍。所以有機(jī)食物對(duì)人體健康有利，可以提高身體免疫力。
2. 味道更好
人們?cè)诔杂袡C(jī)食品的時(shí)候，可以感覺到其味道更加美味，比如橙子和番茄，會(huì)更為鮮嫩多汁。在含糖量方面，有機(jī)食品的甜度較高，而身體大部分的能力都是來自糖分，具有減少健康風(fēng)險(xiǎn)的作用。
3. 身體健康
農(nóng)業(yè)種植的時(shí)候人們會(huì)使用除草劑、除蟲劑等，即便將食物放到鍋中烹飪還是會(huì)有農(nóng)藥殘留，影響身體健康，大多成分還是很多過敏癥的罪魁禍?zhǔn)祝越?jīng)常食用有機(jī)食物可以使得身體更加健康。
4. 保護(hù)環(huán)境
某些城市因?yàn)橐恍┰颍諝猸h(huán)境質(zhì)量較差，禍害源之一就是農(nóng)藥。而有機(jī)食品不僅對(duì)身體有益，還保護(hù)了很多重要自然資源。并且有機(jī)耕作的方法有效保護(hù)了土壤的結(jié)構(gòu)與有機(jī)成分。
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